welkom

De hoppertjes zijn twee vrienden die voor hun vaderdag in 2017 een pakketje hadden gekregen om 5 liter bier te brouwen. Het viel zo goed mee dat we er van gepassioneerd geraken en we meer wilden weten van hoe je water veranderd in (lekker) bier.

Bijna 2 jaar hebben we bezig geweest met al dan niet goede verbeter puntjes van ons eerste biertje.

Begin 2019 was het dan zover, de geboorte van ons kindje : Den Gouden Hopper.


The hopper are two friends who received a package for their father's day in 2017 to brew

5 liters of beer. It was so good that we became passionate about it and we wanted to know

more about how you turned water into (tasty) beer.

For almost 2 years we have been busy with good or no improvement points for our first beer.

At the beginning of 2019 the time had come for the birth of our child: Den Gouden Hopper.


Den Gouden Hopper is een smaakvol strong biertjes van 7% goudgeel bier met hergisting op fles

en toetsen van fruit, kruiden en peperig aroma, een ware dorstlesser en ook te gebruiken bij vele

foodpairing gerechten en marinades dank zij de kruiden in het bier.

Ons bier heeft een EBC van 16 en een EBU van 27


Den Gouden Hopper is a tastefully strong beer made from 7% golden yellow beer with fermentation in the bottle and notes of fruit, herbs and peppery aroma, a true thirst quencher and can also be used with many food pairing dishes and marinades thanks to the spices in the beer. Our beer has an EBC of 16 and an EBU of 27

De Hoppertjes heten u welkom op hun website.

De Hoppertjes welcome you to their website.





Na het brouwen wilden we ook ons bier in een soort Biercave lees biercafé :) verkopen, zo hebben we een oude loods omgetoverd in een klein gezellig café met mooi buiten terras, maar voor 1 biertje is het niet de moeite om langs te komen dus hebben wij collega kleine brouwers opgezocht hun bieren geproefd en de bieren die wij goed vonden ook in de verkooprekken gezet alsook in onze frigo zodat je deze alvorens te kopen eerst kan proeven. 

We hebben nu reeds al een dertig tal bieren in ons assortiment deze zijn ook te verkrijgen via onze webshop wij verzenden naar elke uithoek van de wereld. Ook mogelijk om online te bestellen en bij het afrekenen kan u zelf aangeven om het pakket in Sint Eloois Winkel af te halen of ook in Gent.


After brewing, we also wanted to sell our beer in a kind of Biercave beer pub :), so we have transformed an old shed into a small cozy café with a nice outdoor terrace, but for 1 beer it is not worth the effort to come by we fellow small brewers looked up their beers tasted and the beers that we liked also put in the sales racks as well as in our fridge so that you can taste them before buying. We already have around thirty beers in our range, these are also available through our webshop and we ship to every corner of the world. Also possible to order online and at the checkout you can indicate yourself to pick up the package in Sint Eloois Winkel or also in Ghent


In de biercave kan u ook koffie, frisdranken, cava en met mooi weer zelfgemaakte rode,witte of gemengde Sangria met heerlijk vers fruit van onze buur verkrijgen.


In the beer cave you can also get coffee, soft drinks, cava and in good weather homemade red, white or mixed Sangria with delicious fresh fruit from our neighbor.



Waar is ons bier reeds verkrijgbaar:  

Where is our beer already available:


Biercave Beurtemolenstraat 5 te 8880 Sint Eloois Winkel ook Webshop

Taverne t'lammeke Brugsesteenweg 341 te 9030 Mariakerke (Gent)

Tapabro  Stationstraat 1A te 8860 Lendelede

De groene dreve Sint-Katharinastraat 131 te 8501 Heule


Wil je ons bier ook verdelen en ook hier staan contacteer ons

Do you also want to distribute our beer and you can also contact us here


Hieronder vindt u onze openingsuren we verwelkomen u graag.

Below you will find our opening hours and we are happy to welcome you.



Openingsuren van onze Biercave - Biercafé:


Donderdag van 14h00 - 19h00


Vrijdag van 14h00 - 19h00


Zaterdag van 09h00 tot 21h00


Zondag van 09h00 tot 17h00


adres : Beurtemolenstraat 5

8880 Sint Eloois Winkel 


Wil je in groep komen +15 personen graag even een seintje zodat wij u optimaal kunnen ontvangen contacteer ons


If you want to come in a group +15 people please contact us so that we can receive you optimally



Opening hours of our Biercave - Biercafé:


Thursday from 2:00 pm to 7:00 pm


Friday from 2:00 pm to 7:00 pm


Saturday from 9 am to 9 pm


Sunday from 9 am to 5 pm

Beurtemolenstraat 5

8880 Sint Eloois Winkel

België